カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

2017年9月のおすすめメニュー「生ハムとクリームチーズの イタリアンバーグ」

HappyBurg高崎中泉店高崎倉賀野店

2017年9月のおすすめメニューは

「生ハムとクリームチーズの

イタリアンバーグ」

上州牛&上州麦豚100%ふっくら

あいびきハンバーグ150gに

生ハム、クリームチーズを

トッピング。

レモン&オリーブオイルだけの

シンプルなソースなので、

素材の味を存分に味わうことが

できます。

ブラックペッパーと岩塩を

プラスすることで、また

違った味わいがたのしめる1品です。

このメニューはHappyBurg高崎倉賀野店

山宮さんが考えてくれました!

サラダバーのこだわり

手作り惣菜が数種類はいっています。サラダバーおすすめは
オープン当初からの
定番メニューとなっているポテトサラダ。
ジャガイモをゆでるところから
手作業でつくっている手間暇かけたサラダです。
自家製ドレッシング

サラダバーのドレッシングは→すべて自家製。

おすすめはトマトドレッシングです。

スープ☆スープバー

→ランチタイム
(土日祝日も実施、ラストオーダー16時30分)は
コンソメスープ、
ディナータイムはポタージュスープ。


こだわり→スープはランチも、ディナーも自家製です。
ランチのコンソメスープは店舗ごとに季節の食材を
くわえたり、お肉の種類をかえたりなどを
行っています。
(こんなスープが飲みたい!というご希望が
ありましたら、ご来店際、アンケートに
ご記入ください。)
☆ライス高崎市関口さん生産ライスを使用。
おかわり自由です。

☆パン→自家製。
ひとつひとつ愛情こめた焼印いり。ぐんまちゃんパン群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」または、ころとんパン
前橋市マスコットキャラクター「ころとん」のどちらかです。
どちらになるかは、お楽しみ♪
パンだけの販売もしています。

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2017年9月のおすすめケーキは「抹茶ケーキ」HappyBurg高崎倉賀野店

HappyBurg高崎倉賀野店の

2017年9月のおすすめケーキは

「抹茶ケーキ

アーモンド生地のスポンジに

抹茶クリーム&ホワイトチョコクリーム

をサンドしたこまやかな甘みが

うれしいケーキ。

「しっとりとした生地と

クリームのほのかな苦みが、

とてもいい。」(スタッフH)

「甘すぎずおいしかった。」(スタッフF)

「優しい味わいのスポンジと

甘すぎない生クリーム&抹茶が

ちょうどよい。」(スタッフN)

このケーキは高崎市ハナミズキ通りの

ケーキ屋さん「プティポンム」のケーキ。

この「プティポンム」のケーキが
イートインで食べられるのは
GGC高崎本店GGC前橋店
HappyBurg高崎中泉店
HappyBurg高崎倉賀野店
4店舗だけです。

お食事とセットで315円(税抜)

★テイクアウト420円(税抜)

ケーキ付のセットも、ご用意しています。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!

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2017年8月HappyBurg高崎倉賀野店おすすめメニュー中央農業大学校学生とのコラボメニュー!

HappyBurg高崎中泉店高崎倉賀野店

2017年8月のおすすめメニューは

「ハワイアンバーグ」

スタッフも毎回楽しみしている中央農業大学校との

コラボメニュー。

第8回コラボメニューができるまで」も

読んでください。

「自分では絶対に考えつかない組み合わせ。

斬新だけど、このさっぱりとした味わいは

食べて納得!」(社長談

上州牛&上州麦豚を使ったふっくら

あいびきハンバーグ150gにオレンジソース。

パリッとチキンステーキ50gにスモークサーモン、

パプリカ&キュウリをトッピング。

中央農業大学校学生 山田さんが

考案してくれたメニューです。

2017年8月1日(火)から31日(木)まで

HappyBurg高崎中泉店高崎倉賀野店で販売!

第8回コラボメニューができるまで

サラダバーのこだわり

手作り惣菜が数種類はいっています。サラダバーおすすめは
オープン当初からの
定番メニューとなっているポテトサラダ。
ジャガイモをゆでるところから
手作業でつくっている手間暇かけたサラダです。
自家製ドレッシング

サラダバーのドレッシングは→すべて自家製。

おすすめはトマトドレッシングです。

スープ☆スープバー

→ランチタイム
(土日祝日も実施、ラストオーダー16時30分)は
コンソメスープ、
ディナータイムはポタージュスープ。


こだわり→スープはランチも、ディナーも自家製です。
ランチのコンソメスープは店舗ごとに季節の食材を
くわえたり、お肉の種類をかえたりなどを
行っています。
(こんなスープが飲みたい!というご希望が
ありましたら、ご来店際、アンケートに
ご記入ください。)
☆ライス高崎市関口さん生産ライスを使用。
おかわり自由です。

☆パン→自家製。
ひとつひとつ愛情こめた焼印いり。ぐんまちゃんパン群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」または、ころとんパン
前橋市マスコットキャラクター「ころとん」のどちらかです。
どちらになるかは、お楽しみ♪
パンだけの販売もしています。

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高崎商科大学×HappyBurg高崎倉賀野店 第2回打ち合わせ

2017年7月から高崎商科大学×HappyBurg高崎倉賀野店『SNS活用による認知拡大&集客増加』
2017年7月27日(木)第2回打ち合わせを行いました。(第1回打ち合わせの様子。)

第1回の話の中から、「家族連れが多いことと」、「客単価をあげたい」といった点から、「デザートメニューを工夫してみよう」ということになりました。

美藤先生ゼミ学生から、当店のメニューを考慮しつつ、季節感のあるデザートの提案をして頂きました。

デザートは定番しか思いつかないので、どれも食べてみたい、作ってみたいメニューばかりです。

今回提案の中から、いくつかを絞りこみ、8月に試食会を開くことになりました。
当日【SNS活用による認知&集客増加】に対しての取り組み等の報告もあわせて行う予定です。

デザートは、GGCグループサマーフェア(2017年8月11日(金)から16日(水)から販売予定です。第3回の打ち合わせ&試食会の結果、よい商品を販売するために、9月1日(金)から10月1日(日)まで販売予定に変更になりました!!
お楽しみに!(^^)!

第1回打ち合わせの様子。

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高崎商科大学×HappyBurg高崎倉賀野店コラボ 第1回うちあわせ

HappyBurg高崎倉賀野店は

高崎商科大学美藤先生のゼミ生と

『SNS活用による認知拡大&集客増加』を

テーマにイベント企画&商品企画等を

ゼミ生と一緒に企画していくことになりました。

2017年7月3日(月)高崎商科大学ゼミにて

第1回のうちあわせを行いました。

お互いの自己紹介のあと、テーマについて学生から

いろいろな質問や、アイデアが出てきました。

学生世代20代前半と大山店長30代と、先生40代。

世代によって、みているSNSが全く違い、

情報の得方も違うということ知ることができました。

指摘された中にはすぐに実行できる項目も多数あり!

まずは、ここから実践していきたいです。

どんなことができるのか楽しみです。

その後、美藤ゼミ学生達がリサーチに来てくれました!

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