タグ別アーカイブ: 中央農業グリーン専門学校

第7回学校法人有坂中央学園かわせみ祭収穫感謝祭に行ってきました

2017年11月11日(土)に開催された第7回学校法人有坂中央学園かわせみ祭収穫感謝祭に行ってきました。

GGC&HappyBurgのコラボメニューを考えてくれる食農調理師学科の学生さんたちの展示にむかう予定でしたが、きれいな寄せ植えがある外のお花販売コーナーで寄り道。

長蛇の列にならびまつこと約20分。学生さんが育てたお花を購入。(GGC前橋店のプランターに植えておきますので、ご来店の際はご覧ください。)

そして目的地、2号館。GGC&HappyBurg2017年8月のコラボメニューを考えてくれた食農調理師学科の学生さんたちが販売している、カフェへ。

いつもとは違う学生の姿が新鮮です。

すべて学生さんたちが手作りしたデザートプレート&ドリンク。

目玉のかたちをした白玉団子、蜘蛛の巣をココアパウダー、ガトーショコラの上に十字架。インスタにあげたくなる盛り付けです。見た目がGOOD!ひとつひとつのデザートもおいしくて、大満足!

こちらの看板も学生さんが書いたそうです。うまい!

食展示コーナーで、上毛かるたグルメストーリーのメニューを考案してくれて大橋君を発見。

こちらのメニューはHappyBurg高崎倉賀野店、高崎中泉店で販売しています。

また2017年8月にGGC&HappyBurgで販売したメニュー&学生さんたちがプレゼンしてくれたメニュー(本物!)が展示されていました。ありがとうございます。

スタンプラリーをしながら外の飲食ブースへ。食券でたべられるのですが、どれも100円とうれしいコスパ。悩みながら、ポトフにカレー、やきまんじゅうを購入。学生さんたちが育てた野菜も使用しているとのこと。お腹が空いていたので、写真もとらずにお腹の中へ(;^ω^)

いつもお世話になっている椎名先生と。

そこから、1号館へ。

花体験・展示、花加工品配布コーナーで「エディブルフラワー」という初体験の食材を試食させてもらいました。たべられるお花で世界各地で食用されているそうです。日本でいう食用菊ですね。サンプルも配布していました。今度料理に使用してみます。

2階では弊社も審査員として参加させていただきました「第4回お弁当コンテスト」の審査結果が発表されていました。趣向をこらしたたくさんのお弁当の中から選ばれた最優秀賞は男子高校生のお弁当でした!おめでとうございます。

高校生のお子さんがいるご家庭で、参考になるお弁当レシピがたくさんありました。(ここで学生さんがつくっていた肉巻は私もよく作っています。)

私達の生活になくてはならい「食」それをささえる「農業」について学ぶことができる中央農業グリーン専門学校。これからの進路を考えいる高校生のみなさん、OPENキャンパスもやっていますのでホームページをみてくださいね。

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2017年8月HappyBurg高崎倉賀野店おすすめメニュー中央農業大学校学生とのコラボメニュー!

HappyBurg高崎中泉店高崎倉賀野店

2017年8月のおすすめメニューは

「ハワイアンバーグ」

スタッフも毎回楽しみしている中央農業大学校との

コラボメニュー。

第8回コラボメニューができるまで」も

読んでください。

「自分では絶対に考えつかない組み合わせ。

斬新だけど、このさっぱりとした味わいは

食べて納得!」(社長談

上州牛&上州麦豚を使ったふっくら

あいびきハンバーグ150gにオレンジソース。

パリッとチキンステーキ50gにスモークサーモン、

パプリカ&キュウリをトッピング。

中央農業大学校学生 山田さんが

考案してくれたメニューです。

2017年8月1日(火)から31日(木)まで

HappyBurg高崎中泉店高崎倉賀野店で販売!

第8回コラボメニューができるまで

サラダバーのこだわり

手作り惣菜が数種類はいっています。サラダバーおすすめは
オープン当初からの
定番メニューとなっているポテトサラダ。
ジャガイモをゆでるところから
手作業でつくっている手間暇かけたサラダです。
自家製ドレッシング

サラダバーのドレッシングは→すべて自家製。

おすすめはトマトドレッシングです。

スープ☆スープバー

→ランチタイム
(土日祝日も実施、ラストオーダー16時30分)は
コンソメスープ、
ディナータイムはポタージュスープ。


こだわり→スープはランチも、ディナーも自家製です。
ランチのコンソメスープは店舗ごとに季節の食材を
くわえたり、お肉の種類をかえたりなどを
行っています。
(こんなスープが飲みたい!というご希望が
ありましたら、ご来店際、アンケートに
ご記入ください。)
☆ライス高崎市関口さん生産ライスを使用。
おかわり自由です。

☆パン→自家製。
ひとつひとつ愛情こめた焼印いり。ぐんまちゃんパン群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」または、ころとんパン
前橋市マスコットキャラクター「ころとん」のどちらかです。
どちらになるかは、お楽しみ♪
パンだけの販売もしています。

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中央農業グリーン専門学校学生が考えてくれた上毛かるたグルメストーリーメニュー販売中!

群馬県民なら誰でもしってる「上毛かるた」

このかるたをモチーフにし

「飲食店を元気に!飲食店から群馬を元気に!」という

コンセプトもと活動している上毛かるたグルメストーリー!

HappyBurg高崎倉賀野店・中泉店で読み札「あ」

浅間のいたずら鬼の押出し をモチーフにしたメニュー。

「浅間のいたずら鬼の押出しバーグ」

このメニューは中央農業グリーン専門学校学生が考えてくれました。

毎年、おこなっている中央農業グリーン専門学校学生とのコラボメニュー販売。

今回は、季節メニューではなく上毛かるたをモチーフにしたメニューを

考えてくれる学生が現れました!

試食会の様子。

それぞれの学生が自分の考えた

メニューを作成。

このメニューを考えてくれた中央農業グリーン専門学校

食農調理師学科 大橋さん。

これが、第1回目の試作のときのハンバーグです。

鉄板も黒くて、上にのっているからあげも

黒いので、写真ではよくわかりませんが、

ハンバーグの上にイカスミを衣につかった唐揚げで

「鬼押出し」をイメージ。

ピリ辛のトマトソースでながれでる溶岩を

表現しています。

こちらが、第2回試食会時の提案メニュー。

下のズッキーニとゆずら卵の目玉焼きで、

彩りがよりよくなりました。

HappyBurg店長がさらにアレンジを加えて

販売メニューが完成!

「浅間のいたずら鬼の押出しバーグ」

ズッキーニの上に上州牛&上州麦豚100%ふっくらあいびき

ハンバーグ150gにイカスミを衣につかった鶏から揚げ、

ピリ辛自家製トマトソースで浅間の大噴火と

溶岩跡「鬼の押出し」を表現しました。

HappyBurg高崎倉賀野店中泉店で販売中です。

上毛かるたって何?と思いながら読んでいたあなた!

グンマ―じゃないですね!?

上毛かるたは、あそびながら、群馬県の名物や

歴史などを知ることができます。

主に小学校で盛んにおこなわれ

毎年、県大会も開催されています。

さらに2017年にリリースした

札ッシュ!上毛かるたGO!」という

スマホアプリを掲示&

お食事代金合計2,000円(税抜)以上で

「木製カルカ」をプレゼント中です。

 

 

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中央農業グリーン専門学校学生とのコラボメニュー♪「ハヤシライスDEバーグ」2016年12月メニュー

今年を締めくくるHappyBrug高崎倉賀野店・中泉店のおすすめメニューはクリスマスメニュー「絶品!ハヤシライスDEバーグ」2016年12月1日(木)から25日(日)まで販売します。

第7回中央農業グリーン専門学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで


今回のメニューは中央農業グリーン専門学校学生が考えたメニュー案をHappyBrug高崎倉賀野店大山店長がグレードアップさせて自信作です。

中央農業グリーン専門学校写真はHappyBrugメニュー案を考えてくれた鈴木君です。中央農業グリーン専門学校

鈴木君が考えてくれたハンバーグです。HappyBrug高崎倉賀野店大山店長がさらにアレンジ!!中央農業グリーン専門学校上州牛&城主麦豚ふっくらあいびきハンバーグ150gに自家製ハヤシソース、さらにチキンカツをのせたボリューム満点の1品です。アゴがおちるほどうまい!美味しさの中にある秘密は手作りタルタルソース♪

サラダバーサラダバーには手作り惣菜が数種類はいっています。オープン当初からの定番メニューとなっているポテトサラダはジャガイモをゆでるところから手作業でつくっている手間暇かけたサラダです。

自家製ドレッシングドレッシングもすべて自家製です。トマトドレッシングはHappyBrug高崎倉賀野店・中泉店だけの限定ドレッシングです。スープ17時からのスープバースープバーはランチタイムはコンソメスープ、ディナータイムはポタージュスープ。
ライスまたはパン(ライスはおかわり自由)。

ぐんまちゃんパンパンも自家製です。ころとんパン群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」か前橋市マスコットキャラクター「ころとん」のどちらかの焼印いり。

ソフトドリンクサラダバー・スープバー・ソフトドリンク付→お得なセット1,698円(税抜)♪

中央農業グリーン専門学校学生が試行錯誤して完成したメニューをお試しください♪

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電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

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〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

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2016年8月HappyBurg高崎倉賀野店限定メニューは中央農業グリーン専門学校学生とのコラボメニュー

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店の8月のおすすめメニューは「上州麦豚の蒲焼のっけハンバーグ」!暑い夏、スタミナをつけるといったら「土用の丑の日」そこから出来たアイデアハンバーグ!上州麦豚の蒲焼のっけハンバーグ上州牛&上州麦豚ふっくらハンバーグ180gに大葉、粉山椒いため野菜、蒲焼味の厚切り上州麦豚のせ。みょうがの甘酢漬けをそえた新感覚のハンバーグ!スタミナバッチリ、夏バテなんて、吹き飛んでいくメニューです。中央農業グリーン専門学校学生とのコラボメニューGGCグループオーナーもメニュー開発スタートから一緒に考え、「これならお客様に喜んで頂ける!」と確信したこの夏一押しのハンバーグです。

上毛新聞旬の野菜と手作りドレッシングが並ぶ サラダバー黒毛和牛ハンバーグ ハッピーバーグ

自家製ドレッシング

17時からのディナータイムで食べられる自家製コーンポタージュ。

サラダバースープーバーライスまたは自家製パン付で1,998円(税抜)。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボメニュー

サラダバー、スープバー、ライスはおかわり自由なのでお腹いっぱい食べられます!

ぐんまちゃんパンセットのパンは「ぐんまちゃんパン!」(許諾第24-100392号)前橋市ころとんパン前橋市公認キャクター「ころとんパン」の2種類から♪どちらがたべられるかは、出てきてからの、お楽しみです。テイクアウト販売も可能です。

★今月のケーキ★

8月のおすすめケーキは「バナナ&マンゴームース」2層のムースが色あざやかなケーキ。バナナムースの上にマンゴーゼリー

バナナ&マンゴームース

「マンゴーとバナナの組み合わせが夏にぴったりトロピカル感!」(スタッフM)

「見た目のあざやかでマンゴーの爽やかさとバナナの風味がベストマッチ♪男性の方にもおすすめです」(スタッフO)

「マンゴーゼリーのしっかりとした食感とムースのバランスが面白い!」(スタッフT)

高崎市ハナミズキ通りのケーキ屋さん「プティポンム」清水パティシェが当店のためだけに考えてくれた限定ケーキです。

食事とセットで315円(税抜) ★テイクアウト420円(税抜)ケーキ付のセットも、ご用意しています!

このケーキは高崎市ハナミズキ通りのケーキ屋さん「プティポンム」のケーキ。この「プティポンム」のケーキがイートインで食べられるのはGGC高崎本店、GGC前橋店、Happy Burg高崎中泉店、HappyBurg高崎倉賀野店の4店舗だけです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgにいいね!よろしくおねがいします!

黒毛和牛ハンバーグ  Happy Burg ハッピーバーグ

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営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

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黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330 

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから 毎週水曜日レディースデー♪

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

電話:027-387-0925

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

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